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Das neue a la carte Restaurant Glockenturm

Entspannen, zur Ruhe kommen und einfach nur Genießen!

Unser aktuelles Feinschmeckermenü:

Ein kleiner Gruß aus der Küche heißt Sie herzlich Willkommen:
Beef Tatar, klassisch angemacht
mit Schnittlauchschmand und Kresse

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Als Vorspeise folgt eine:
Variation von der Gänseleber:
Crème Brûlée mit Latschenkiefer abgeflammt, Terrine im Baumkuchenmantel,
Praline auf Sauternesgelee und gebraten auf Apfel-Quittenragout

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Im Zwischengericht - frischer Fisch:
Ausgebrochener Bretonischer Hummer
und Wildfang Garnele
auf Carnaroli-Safran-Risotto

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Zum Hauptgang servieren wir:
Sattelstück vom Lamm,
Rotwein-Thymianjus, Paprika-Zucchini-Ragout,
glacierte Lauchzwiebeln
und orientalischer Cous Cous

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Was Süßes darf natürlich nicht fehlen:
Süße Nascherei von Vollmilch-,
Bitter- und weißer Schokolade

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Zum Schluss noch würziges vom Käse:
Kleine Auswahl französischer Rohmilchkäse
mit hausgemachtem Gewürzsenf und Lavendelhonig

Selbstverständlich servieren wir Ihnen mit einem kleinen Aufpreis unser Menü auch mit passender Weinbegleitung zu jedem Gang.

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