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Das neue a la carte Restaurant Glockenturm

Entspannen, zur Ruhe kommen und einfach nur Genießen!

Unser aktuelles Feinschmeckermenü:

Ein kleiner Gruß aus der Küche heißt Sie herzlich Willkommen:
Beef Tatar, klassisch angemacht
mit Schnittlauchschmand und Kresse

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Als Vorspeise folgt eine:
Variation von der Gänseleber:
Crème Brûlée, Terrine im Baumkuchenmantel, Praline auf Auslesegelee und
gebraten auf Apfel-Quittenragout

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Im Zwischengericht - frischer Fisch:
Nordsee-Seezunge und Hummer
mit Portwein-Buttersoße
auf Spargelrisotto

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Zum Hauptgang servieren wir:
Carrée vom Salzwiesenlamm
mit Aromaten aus dem Ofen,
Portweinsoße, provenzialisches Gemüseragout
und hausgemachte Kartoffelgnocchi

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Was Süßes darf natürlich nicht fehlen:
Crème Brûlée von der Fingerlimone 
mit Salat von Thai-Mango und Erdbeeren,
Himbeer-Litschi Sorbet

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Zum Schluss noch würziges vom Käse:
Kleine Auswahl französischer Rohmilchkäse
mit hausgemachtem Gewürzsenf und Lavendelhonig

Selbstverständlich servieren wir Ihnen mit einem kleinen Aufpreis unser Menü auch mit passender Weinbegleitung zu jedem Gang.

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