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Das neue a la carte Restaurant Glockenturm

Entspannen, zur Ruhe kommen und einfach nur Genießen!

Unser aktuelles Feinschmeckermenü:

 

 

Ein kleiner Gruß aus der Küche heißt Sie herzlich Willkommen:
Hausgebeizter Orangenlachs
mit Kräuterschmand

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Als Vorspeise folgt ein:
Vitello Tonnato vom Kalbsrücken
mit gebratenen Kräutersaitlingen und Avocado

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Im Zwischengericht - frischer Fisch:
Heilbutt mit Jacobs- und Bouchonmuscheln
in Tomaten-Salbeibutter, dazu Fregola Sarda

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Zum Hauptgang servieren wir:
Rehrücken im Pistazienmantel,
Portweinsoße, Rosenkohlblätter, Selleriepüree und Mohnschupfnudeln

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Was Süßes darf natürlich nicht fehlen:
Warmer Schokoladenkuchen,
mit karamelisierten Zwergorangen, Himbeersoße und Kokosnusseis

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Zum Schluss noch würziges vom Käse:
Kleine Auswahl französischer Rohmilchkäse
mit hausgemachtem Gewürzsenf und Orangendip

Auch als 3-Gang Menü (ohne Zwischengericht und Käse) möglich.

Selbstverständlich servieren wir Ihnen mit einem kleinen Aufpreis unser Menü auch mit passender Weinbegleitung zu jedem Gang.

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