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Das neue a la carte Restaurant Glockenturm

Entspannen, zur Ruhe kommen und einfach nur Genießen!

Unser aktuelles Feinschmeckermenü:

Ein kleiner Gruß aus der Küche heißt Sie herzlich Willkommen:
Hausgebeizter Orangenlachs
mit Kräuterschmand

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Als Vorspeise folgt eine:
Terrine von Gänseleber, Wachtel und Kalbsbries
in Sauternesgelée, dazu Kumquatscoulis und Feigenconfit

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Im Zwischengericht - frischer Fisch:
Potourri von Hummer, Garnele und Jacobsmuschel
mit weißer Portweinnage auf Fregola Sarde

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Zum Hauptgang servieren wir:
Zart rosa gebratener Rehrücken im Gewürzmantel,
Thymianjus, Portweinfeige, Rosenkohlblätter
und Kastanienpüree

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Was Süßes darf natürlich nicht fehlen:
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern,
Kompott von Zwergorangen und zweierlei Eis

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Zum Schluss noch würziges vom Käse:
Kleine Auswahl französischer Rohmilchkäse
mit hausgemachtem Gewürzsenf und Orangendip

Selbstverständlich servieren wir Ihnen mit einem kleinen Aufpreis unser Menü auch mit passender Weinbegleitung zu jedem Gang.

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